
Op deze pagina alleen maar barbeque-recepten, t.w. vlees, vis, marinades, bijgerechten, salades en nog veel meer!!!

Mooi weer? Goede stemming? Lekkere trek?
Dan is ′t tijd voor de barbecue.
met je verjaardag, Lidy!En een hele fijne dag gewenst!Groetjes, Carin. Lees verder »
GEFELICITEERD MET JOU VERJAARDAG Groetjes Deon Lees verder »
Doordat mijn artikelen weer bereikbaar zijn, kon ik weer nieuwe gedichten plaatsen in mijn … Lees verder »
Met je verjaardag en een hele fijne dag gewenst. Lees verder »
Bijgerecht, Ingrediënten: Marineertijd: 1 nacht Voorbereiding: 15 minuten 500 gr dikke hamlappen of varkenshaas Voor de marinade: 2 eetlepels lichte sojasaus 1 eetlepel Shaoxing rijstwijn of droge sherry 2 eetlepels fijngehakte knoflook 1 theelepel sesamolie 1 theelepel suiker 2 theelepel vijfkruidenpoeder zout Voor de pindasaus 1 eetlepel arachideolie 2 eetlepels grof gehakte knoflook 3 eetlepels grof gehakte sjalot 2 rode chilipepers, zonder de zaadjes, fijngehakt 1 eetlepels vers geraspte gemberwortel 1 eetlepel limoen- of citroensap 2 eetlepels kokosmelk 1 eetlepel lichte sojasaus 1 theelepel donkere sojasaus 1 theelepel suiker 1/4 liter water 175 gr geroosterde pinda?s, grof gehakt in de foodprocessor zout en versgemalen zwarte peper
BBQ/Fondue, Ingrediënten: Voorbereidingstijd: 40 minuten Marineertijd : minimaal 1 uur 500 gr ossenhaas, in blokjes van 2,5 cm Voor de marinade: 3 eetlepels fijngesneden sjalot 2 eetlepels fijngehakte knoflook 1 eetlepel lichte sojasaus 1 eetlepel plantaardige olie 1 theelepel versgemalen zwarte peper 2 theelepels kurkuma (geelwortel) 2 theelepels komijnpoeder (djinten) 2 theelepels suiker 2 theelepels versgeraspte citroenschil zout Voor de pindasaus 1 eetlepel arachideolie 2 eetlepels grof gehakte knoflook 3 eetlepels grof gehakte sjalot
BBQ/Fondue, Ingrediënten: Voorbereidngstijd: 30 minuten Marineertijd : minstens 1 uur 500 gr rauwe garnalen, gepeld en ontdaan van de zwarte draad Voor de marinade: 1,2 dl kokosmelk uit blik 1 theelepel zout 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper 1 eetlepel vissaus 3 eetlepels limoensap 2 eetlepels fijngehakte knoflook 1 theelepel versgeraspte citroenschil 2 kleine rode chilipepers, zonder de zaadjes 2 theelepels suiker 1 theelepel garnalenpasta
Bijgerecht, Ingrediënten: 200 (volkoren) pasta 3 stengel bleekselderij 1/2 krop ijsbergsla
BBQ/Fondue, Ingrediënten: 1 theelepel fijngehakte rode peper 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 eetlepels gemberwortel, geraspt 2 theelepels koenjit (geelwortel) 1 theelepel komijn (djinten) sap van een citroen of limoen 4 kipfilets, in lange repen gesneden 4 stengels citroengras (sereh) gehalveerd en doormiddengesneden 1 eetlepels arachideolie